2017 PAULINSHOFBERG Riesling trocken
2017 - kleine Ernte, große Weine. Im Weinberg sind in diesem Jahr nur wenige Trauben gewachsen, denn Spätfrost im Frühjahr hat
seine Spuren hinterlassen und die Menge drastisch reduziert. Das kam jedoch der Qualität der wenigen Traube zugute. Sie konnten im langen und
recht kühlen Herbst 2017 lange am Stock reifen und dadurch einen unnachahmlichen Charakter entwickeln. Die Weine waren von Beginn an
von spannender Frische und MIneralität geprägt.
Elegant und finessenreich so lässt sich der 2017er kurz zusammenfassen.
Seine jugendlichen Fruchtnoten haben sich in feine, fast kräutrige, Mineralität verwandelt. Filigran schmeichelt er dem Gaumen und sorgt mit
seinem vollen Körper für ein langes Finish.
Lage: Kestener Paulinshofberg - eine der besten Lagen der Mosel. Nach Süden ausgerichtete Steilstlage
mit einer Steigung von bis zu 70%. Fein verwitterter Schieferboden speichert die Wärme des Tages und gibt
diese nachts an die Reben ab, was zu einem warmen Kleinklima führt und für optimale Reifebedingungen sorgt.
Alkohol: 13 vol %
Flascheninhalt: 0,75 l
- enthält Sulfite
