Unser bestes Fass Riesling!
Vielschichtiger Riesling mit komplexer Aromatik und filigraner Mineralik vom Schieferboden.
Gewachsen in unserer Großen Lage Paulinshofberg, ausgebaut und vinifiziert im Fass Nummer 63.
Mit der neuen Bezeichnung für unseren besten Riesling lassen wir eine alte Tradition wieder aufleben.
Die ausgesprochen komplexe Struktur macht unser Fass 65 besonders lagerfähig.
"Vergessen" Sie einfach mal eine Flasche für mehrere Jahre im Keller und freuen Sie sich auf das Ergebnis. Es lohnt sich - versprochen.
Lage: Kestener Paulinshofberg - eine der besten Lagen der Mosel. Nach Süden ausgerichtete Steilstlage
mit einer Steigung von bis zu 70%. Fein verwitterter Schieferboden speichert die Wärme des Tages und gibt
diese nachts an die Reben ab, was zu einem warmen Kleinklima führt und für optimale Reifebedingungen sorgt.
Fruchtsüße: 8,5 g/l
Weinsäure: 7.5 g/l
Alkohol: 13,5 vol %
Flascheninhalt: 0,75 l
- enthält Sulfite
